Faches-Thumesnil-Platz, 52222 Stolberg (Rhld.)

Gastronomie

Das kulinarische Erlebnis auf der Burg

Unsere Speisekarte

Verwöhnen Sie ihren Gaumen.

Die Burgherren bitten zu Tisch

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe 4,5 3,50 €

Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Markklößchen 1,5,9 4,20 €

Tomatenkichererbsensuppe mit Fladenbrot 4,9,10,11 4,00 €


Vor dem „Ritterlichen Mahl“

Carpaccio vom Rind mit Pesto und Parmesanhobel 1,4,11,12 10,90 €

Pfannkuchen mit Käse und Schinken 1,4,9 8,00 €

(Bestellung bis 18.00 Uhr möglich)


Salate aus dem Blättergarten

Gemischter Salat mit frischen Früchten
und Hähnchenbruststreifen 1,12 12,90 €

Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen 1,3,12 15,50 €


Für unsere kleinen Ritter

Chickennuggets mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayonnaise 1,5,9 5,90 €

Fischstäbchen mit Blattspinat und Pommes Frites 2,9 6,50 € 


Dessert

Limettenparfait an Himbeersoße 1,4,11,13 3,90 €

Gemischtes Eis mit Sahne 3 Kugeln Eis,
Schoko, Vanille, Erdbeer und Sahne 4,8,9,11,13 3,50 €

Erdbeerbecher mit Sahne (saisonbedingt)
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne 4,9,11,13 5,50 €

Dame Blanche 3 Kugeln Vanilleeis,
mit heißer Schokosoße und Sahne 4,9,11,13 4,50 €

Pfannkuchen mit Äpfeln 1,4,9 5,50 €

(Bestellung bis 18.00Uhr möglich)

Ritterliche Mahlzeiten

Gegrillte Schweinehaxen mit Honig-Bierkruste in Biersoße,
Sauerkraut und Bratlinge 5 13,80 €

Gespießtes Lamm mit Gemüse im Speckmantel und Bratlinge 5,11 14,80 €

Ritterburger „XXL“ mit Speck und Käse, dazu Wedges 5,7,8,9 12,50 €


Geflügel

Hähnchenbrust in Champignonsoße, Pommes Frites und Salat 1,4,12 13,50 €

Hähnchenbrust in Tomatenkräutersoße auf Tagliatelle 1,9 13,50 €

Rigatoni in Sahnesoße mit Hähnchenbrust und mediterranem Gemüse 1,4 14,50 €


Fische aus ritterlichen Gewässern

Frische Lachsforelle auf Blattspinat mit Bratlingen 2,4,9 17,90 €

Garnelen mit Chili und Baguette 3,4,9 12,90 €


Schnitzelkarte

Schweineschnitzel „Scharfer Ritter“, frische Paprika und Zwiebelstreifen mit grünem Pfeffer in pikant- scharfer Sahnesoße, Pommes Frites und Salat 1,4,9,12 14,90 €

Schnitzel mit Champignon- Rahmsoße, Pommes Frites und Salat 1,4,9,12 13,90 €


Steakkarte

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 1,4,12 17,90 €

Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln, Pommes Frites und Salat 1,12 18,90 €


Schweinefilets

Schweinefiletspieß mit Speck und Champignons, Bratlinge und Salat 1,12 14,90 €

Schweinefilet „Burgtürmchen“ mit Spinat und Tomate-Mozzarella überbacken an Monschauer-Senfsoße dazu Bratlinge 4,12  15,90 €


Vegetarisch

Frisches gemischtes Gemüse in der Pfanne 11,90 €

 

Allergen-Kennzeichnung: 1 enthält Eier, 2 enthält Fisch, 3 enthält Krebstiere, 4 enthält Milch und Milchprodukte,  5 enthält Sellerie, 6 enthält Sesamsamen, 7 enthält Schwefeldioxid und Sulphite, 8 enthält Erdnüsse, 9 enthält glutenhaltiges Getreide, 10 enthält Lupine,11 enthält Schalenfrüchte, 12 enthält Senf,13 enthält Sojabohnen,14 enthält Weichtiere